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समीक्षकों द्वारा प्रशंसित नई फिल्म “स्पेंसर” के एक महत्वपूर्ण दृश्य में, अभिनेत्री कर्स्टन स्टीवर्ट, जो तबाह राजकुमारी डायना की भूमिका निभाती है, महल की रसोई में से एक को देखती है और पूछती है: “क्या वे मुझे मार देंगे? आप क्या सोचते हैं?”

फिल्म के ट्रेलर में सेट किया गया परेशान करने वाला सवाल, हाई-स्पीड पेरिस दुर्घटना के बारे में साजिश के सिद्धांतों को प्रतिध्वनित करता है, जिसमें 31 अगस्त, 1997 को 36 साल की उम्र में प्रिंस चार्ल्स की पूर्व पत्नी की मौत हो गई थी।

अब, द पोस्ट के साथ एक विशेष साक्षात्कार में, शेफ, डैरेन मैकग्राडी का वास्तविक जीवन संस्करण बताता है कि कैसे उनके दिवंगत बॉस ने एक बार उनकी कार की घुसपैठ का मज़ाक उड़ाया था।

मैकग्राडी ने कहा, “मैं उसकी कार को गैस स्टेशन पर ले जा रहा था क्योंकि वह ऐसा करने में कमजोर महसूस करती थी,” यह कहते हुए कि डायना के प्रशंसक कभी-कभी उसे सार्वजनिक रूप से परेशान करते थे। और उसने मजाक में कहा: “ब्रेक को देखो, डैरेन। मुझे लगता है कि कोई उन्हें चिढ़ा रहा है।”

वह उस पर हँसे और, षड्यंत्रकारी विचारकों के विपरीत, उनकी मृत्यु की आधिकारिक जांच के 2008 के निर्णय को स्वीकार कर लिया। “मुझे निश्चित रूप से लगता है कि यह एक भयानक दुर्घटना थी,” मैकग्राडी ने गलत काम की आधारहीन अफवाहों को खारिज करते हुए कहा। “और भी कई तरीके थे। [in which] कोई उस तक पहुंच सकता था, जो पेरिस में सुरंग में किए जाने की तुलना में आसान कहा जाता था।

59 वर्षीय, जिन्होंने 11 साल तक महारानी एलिजाबेथ द्वितीय और परिवार के अन्य सदस्यों के लिए खाना बनाया, उन चार वर्षों के दौरान विशेष रूप से राजकुमारी के करीब हो गईं, जब उन्होंने केंसिंग्टन पैलेस में उनके लिए विशेष रूप से काम किया। उसने 1993 और 1997 के बीच उसे काम पर रखा और उसकी मृत्यु के तुरंत बाद “तुरंत रिहा” कर दिया गया।

वह अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को जानता था – स्वस्थ ताजे फल से लेकर रोटी और छाछ जैसे कड़े अंग्रेजी भोजन तक – और डरपोक हो गया, यह सुनिश्चित करते हुए कि उसकी सास, जिसने उसका दोपहर का भोजन किया था, मेनू के लिए साइन अप किया, जिसमें डायना की पसंदीदा मिठाई शामिल थी। क्रेप सूफले

“मैं थोड़ा सा हेरफेर करने जा रहा था,” मैकग्राडी ने कहा। “मुझे दो व्यंजन सुझाने थे इसलिए मैं पहले वाले को चुनूंगा जो मुझे पता है कि रानी को पसंद नहीं है इसलिए वह क्रेप सूफ़ल का दूसरा विकल्प चुनेंगी।”

उन्होंने समझाया कि जब उन्होंने अन्य स्टाफ सदस्यों से डायना के बेलिमिया के बारे में अफवाहें सुनीं, तो फ्रिज से सामान गायब नहीं हुआ और उसने उसे बाथरूम में कुछ भी करते हुए कभी नहीं सुना।

“यह सब व्यक्तिगत रूप से किया गया होगा,” मैकग्राडी ने कहा, उन्होंने कहा कि उन्होंने स्पेंसर में विवादास्पद दृश्यों को “परेशान करने वाला” पाया।

मैकग्राडी उस तस्वीर को संजोता है जिसे राजकुमारी डायना ने उसके और उसकी पत्नी वेंडी के लिए ऑटोग्राफ किया था।

जहाँ तक रसोइयों का संबंध था, डायना सबसे भाग्यशाली व्यक्ति थीं, जो अपनी चिंताओं को भूलने में सक्षम प्रतीत होती थीं, खासकर जब वह पॉप संगीत और नृत्य में शामिल थीं। मैकग्राडी अक्सर कर्मचारियों की सभाओं में अनौपचारिक डीजे बजाते थे और विभिन्न शाही आवासों में डिस्को आयोजित करते थे।

क्रिसमस के दौरान जब डायना चार्ल्स की चचेरी बहन, लेडी सारा आर्मस्ट्रांग जोन्स, राजकुमारी मार्गरेट की बेटी, जो अब उनकी विवाहित नाम लेडी सारा है, से मुलाकात के दौरान क्रिसमस के दौरान सुंदरिंघम में आयोजित मस्ती का वह विशेष रूप से आनंद लेता है। चैटो के नाम से जाना जाता है, पार्टी को कुचल दिया गया था।

“जैसे ही मैंने उन्हें देखा, मैंने ‘अपटाउन गर्ल’ पहनी थी क्योंकि राजकुमारी बिली जोएल से प्यार करती थी,” मैकग्राडी ने कहा। “उन्होंने कुछ लोगों के साथ नृत्य करना शुरू कर दिया और उन्हें शामिल होते देखकर बहुत अच्छा लगा।”

अभिनेता सीन हैरिस नई फिल्म में पैलेस शेफ डैरेन मैकग्राडी की भूमिका निभा रहे हैं। "स्पेंसर।"
‘मिशन इम्पॉसिबल’ के स्टार अभिनेता सीन हैरिस ने नई फिल्म ‘स्पेंसर’ में महल के शेफ डैरेन मैकग्राडी की भूमिका निभाई है।
एपी . के माध्यम से सेपा यूएसए

एक अन्य अवसर पर, जब वह जमीन पर नियमित रूप से सोलो वॉक कर रही थी, तब शेफ डायना पर ठोकर खाई। वह अपने हेडफ़ोन के माध्यम से बजने वाले संगीत से प्यार करती थी। “मैंने उससे पूछा कि वह क्या सुन रही थी और उसने जवाब दिया: ‘फिल कोलिन्स,'” मैकग्राडी ने याद किया। “जब मैंने पूछा कि यह कौन सा गाना है, तो उन्होंने कहा: ‘स्वर्ग में एक और दिन।’ यह एक छोटा सा मजाक था क्योंकि हम दोनों जानते थे कि सैंड्रिंघम उनकी पसंदीदा जगह बिल्कुल नहीं थी।

डायना ने स्कॉटलैंड में रानी के शानदार स्टेट बाल्मोरल में वार्षिक जाइल्स बॉल में शेफ के साथ नृत्य करने पर भी जोर दिया, जहां शाही परिवार के लिए अपने कर्मचारियों के साथ खुशी मनाने की प्रथा थी।

“मैंने उससे कहा कि मैं एक पैर दूसरे के सामने नहीं रख सकता, लेकिन वह नहीं मानी,” उन्होंने कहा। “लेकिन यह एक वाल्ट्ज था और इसने किसी तरह बढ़त बना ली और बस मुझे घुमा दिया।”

उन्होंने कहा कि डायना का सेंस ऑफ ह्यूमर उनकी सबसे आकर्षक विशेषताओं में से एक था। वह अक्सर उसे हंसाने के लिए अतिरंजना करती थी। उदाहरण के लिए, मैकग्राडी विंडसर कैसल के पास एक पार्क में अपने दो जर्मन चरवाहों को टहला रहा था, जब उसने ताजी हवा का आनंद लेते हुए राजकुमारी के लिए एक बैल रेखा खींची। उन्होंने कूदकर उसके कपड़े गंदे कर दिए।

रसोइया ने कहा, “वह रानी से मिला और वह थोड़ी गंदी थी।” “मैंने बाद में एक अन्य कर्मचारी से बात की जिसने राजकुमारी से पूछा कि क्या हुआ था। उसने कहा: ‘ओह, मैं डैरेन के भेड़ियों द्वारा नष्ट कर दिया गया था।’ यह उनके द्वारा बनाए गए चुटकुलों के बारे में था।

जब राजकुमारी डायना से पूछा गया कि उनके पास जर्मन मर्सिडीज बेंज क्यों है, तो उन्होंने कहा: "खैर, वे जर्मन पतियों की तुलना में बहुत अधिक विश्वसनीय हैं,
यह पूछे जाने पर कि उनके पास जर्मन मर्सिडीज-बेंज क्यों है, राजकुमारी डायना ने अपने पति की विवादास्पद रक्तरेखा का जिक्र करते हुए कहा: “ठीक है, वे जर्मन पतियों की तुलना में बहुत अधिक विश्वसनीय हैं।

फिर भी उन्होंने डायना के बारे में एक और दिलचस्प कहानी सुनी जो उनकी पुरानी कार को एक नई मर्सिडीज बेंज के साथ बदलने की थी। किसी ने पूछा कि उसने जर्मन कार क्यों खरीदी जब वह एक ब्रिटिश राजकुमारी थी जो ब्रिटिश अर्थव्यवस्था का समर्थन करने जा रही थी।

महारानी एलिजाबेथ द्वितीय और प्रिंस चार्ल्स
डैरेन मैकग्राडी ने 11 साल तक महारानी एलिजाबेथ द्वितीय और परिवार के अन्य सदस्यों के लिए खाना बनाया।
ज़ुमाप्रेस.कॉम

एक फ्लैशबैक के रूप में, उसने कहा: “ठीक है। वे जर्मन पतियों की तुलना में बहुत अधिक विश्वसनीय हैं,” मैकग्राडी ने याद किया। इस नियम को तोड़ रहा था कि परिवार के सदस्यों को विवादास्पद विंडसर ब्लडलाइन का उल्लेख नहीं करना चाहिए।

“स्पेंसर” डायना की असामयिक मृत्यु को कवर नहीं करता है। हालांकि, फिल्म की शुरुआत और अंत में दिखाए गए उपशीर्षक इसे “एक सच्ची त्रासदी” के रूप में वर्णित करते हैं। दिसंबर 1991 में तीन दिन की अवधि में सेट की गई फिल्म, अगले वर्ष चार्ल्स से औपचारिक रूप से अलग होने से पहले डायना के अपने ससुराल वालों के साथ अंतिम क्रिसमस की पूर्ण प्रकृति की पड़ताल करती है।

यह वास्तविक जीवन के उत्सवों पर आधारित है जो रानी की संपत्ति सैंड्रिंघम में हुआ था जहां विंडसर हमेशा सर्दियों की छुट्टियां बिताता है। हालाँकि, स्क्रिप्ट बहुत कल्पनाशील है और अक्सर कल्पना के दायरे में खो जाती है। एक दृश्य में, उदाहरण के लिए, एक राजकुमारी अपनी 80 के दशक की प्रसिद्ध शादी की पोशाक में पेड़ों से गुजरती है। दूसरी बार, जब उसे बहुत गुस्सा आता है, तो वह अपने गले से मोतियों की एक बड़ी डोरी फाड़ती है और अपने सूप में रत्नों को फटते देखकर चौंक जाती है।

मैकग्राडी, एक पूर्व ब्रिटिश पैट, जो 1997 में इंग्लैंड से संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए, ने फिल्म के क्रिसमस के दौरान सैंड्रिंघम में एक वरिष्ठ शेफ के रूप में काम किया। “मिशन इम्पॉसिबल” स्टार सीन हैरिस द्वारा निभाई गई उनकी ऑन-स्क्रीन भूमिका को डैरेन कहा जाता है। वह “स्पेंसर” में एक वास्तविक व्यक्ति के नाम पर एकमात्र सेवक है। इस बीच, प्रसिद्ध बटलर पॉल ब्रेल, जिसे डायना ने कभी “माई रॉक” कहा था, काफी गायब है।

डैरेन (मूंछों के साथ काले बाल) रानी और महल के अन्य कर्मचारियों के साथ।
अन्य महल कर्मचारियों के साथ रानी और उनके दिवंगत पति प्रिंस फिलिप के साथ मैकग्राडी (मूंछों के साथ काले बाल)।

इसके विपरीत, मैकग्राडी कहानी में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और डायना के साथ कई रिश्तों में दिखाई देता है। “हमारे कुछ दृश्य सच्चाई के करीब हैं, लेकिन अन्य पूरी तरह से गलत हैं,” मैकग्राडी ने द पोस्ट को बताया कि पटकथा लेखकों ने अपनी अंतर्दृष्टि साझा करने के लिए उनसे संपर्क नहीं किया था। क्या था

बर्ट, जो अपनी कंपनी, ईटिंग रैली कैटरिंग के मालिक हैं और एक लोकप्रिय यूट्यूब चैनल होस्ट करते हैं, ने मजाक में कहा: “शायद ऐसा इसलिए था क्योंकि उन्हें मुझे भुगतान करना पड़ा था!”

दो के पिता, जिन्होंने पहली बार “स्पेंसर” को अपने गृहनगर प्लानो, TX में देखा था, जब इसे 5 नवंबर को रिलीज़ किया गया था, ने कहा कि फिल्म के दृश्यों में से एक निश्चित रूप से डायना की तत्काल प्रतिक्रिया थी। पास में एक यात्रा थी। समुद्र तट एक क्रिसमस दोपहर सैंडरिंगम की बाधाओं से बचने के लिए था।

शेफ अक्सर डायना की पसंदीदा ब्रेड का हलवा (दाएं) और भरवां बेल मिर्च (बाएं) तैयार करते थे।
शेफ अक्सर डायना की पसंदीदा ब्रेड और छाछ (दाएं) और अन्य तली हुई भरवां शिमला मिर्च (बाएं) तैयार करते थे।
शटर स्टॉक

डायना ने बाद में शेफ से कहा कि उसे “मछली के जाल उड़ाने की जरूरत है” और उसने अपनी सुरक्षा टीम को सूचित किए बिना संपत्ति छोड़ दी और समुद्र तट पर चली गई। “कोई नहीं जानता था कि वह कहाँ था,” मैकग्राडी ने याद किया। जब वह लौटी, तो उसने मुझसे कहा: ‘मुझे लगता है कि मैं मुश्किल में हूँ।’

मैकग्राडी ने एक बार हॉलिडे प्रिंसेस के लिए तैयारी की थी।
मैकग्राडी ने एक बार राजकुमारी के लिए अपने केंसिंग्टन पैलेस अपार्टमेंट में छुट्टियां मनाई थीं।

और यद्यपि डायना को एक अच्छी हंसी पसंद थी और मज़ा आया जब कर्मचारियों ने उसके साथ अनादर और अनादर के साथ व्यवहार किया, एक बार मजाक का जवाब दिया।

घटना – “स्पेंसर” में प्रदर्शित नहीं – क्रिसमस 1991 के दौरान हुई और इसमें विक्टर नाम का एक सहकर्मी शामिल था जो नाश्ते या गपशप के लिए रसोई में डायना के साथ बहस कर रहा था। “वह एक दिन आई और अपने हलवे के लिए एक चम्मच लेने के लिए सिल्वर पेंट्री गई,” मैकग्राडी ने याद किया। “वेक्टर, जो हमेशा ऊँचा और सबसे ऊपर था, [ostentatiously] “ओह, यह रानी डायना है!”

राजकुमारी, जिसे आमतौर पर इस तरह की टिप्पणी हास्यास्पद लगती है, ने उत्तर दिया: “कृपया मुझे रानी, ​​विक्टर मत कहो,” और “मैं कभी रानी नहीं बनूंगी।”

राजकुमारी डायना द्वारा डैरेन मैकग्राडी को एक छुट्टी कार्ड भेजा गया था
प्रिंसेस डायना के पास डैरेन मैकग्राडी द्वारा प्रिंसेस विलियम और हैरी को भेजा गया छठा कार्ड है।

अजीब सा सन्नाटा था। किचन में किसी को अंदाजा नहीं था कि वह अपनी मौत से दो साल पहले बीबीसी को दिए एक इंटरव्यू में इस बयान को कैसे दोहराएगी।

इस बीच, मैकग्राडी, जो स्वीकार करते हैं कि “स्पेंसर” को देखकर उन्हें पहले से कहीं अधिक डायना की तरह महसूस हुआ, उन सुखद अवसरों की यादों को संरक्षित करना पसंद करते हैं जो कुछ हद तक उदास फिल्म से बाहर हैं।

सैंड्रिंघम में रसोई भोजन कक्ष के ठीक बगल में थी, उन्होंने कहा। “हम मेज पर बैठी राजकुमारी को हंसते हुए सुन सकते थे। वह हंसी बहुत संक्रामक थी।”

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