यदि आप किसी ऐसे बिजनेस की तलाश में हैं जिसमे कम लागत लगाकर अधिक मुनाफा कमाना चाहते हैं तो उनमे से एक है मिठाई की दुकान का बिजनेस। दोस्तों आप Sweet Shop Business शुरू करके लाखों रूपये महीने की कमाई कर सकते हैं। Mithai ki Dukan kaise Khole के बारे में अगर आपको कोई आईडिया नहीं है तो आप इस आर्टिकल को पूरा पढ़कर जानकारी हासिल कर सकते हैं की किस तरीके से आपको मिठाई की दुकान का सेटअप करना है।

मिठाई की दुकान का बिजनेस एक ऐसा बिजनेस है जो सालोंसाल चलता रहता है। इस बिजनेस में कभी भी मंदी का सामना नहीं करना पडता है। समय-समय पर जब त्यौहार आते हैं तो मिठाई की बिक्री 10 गुना अधिक हो जाती है इससे मिठाई की दुकान खोलने वाले लोग एक-एक दिन में लाखों रूपये की सेलिंग कर लेते हैं। तो आइये दोस्तों अब हम आपको बताते हैं कि Mitahi ki dukan kaise khole जिससे आप भी अपना खुद का Mithai ka business शुरू कर सकते हैं।

मिठाई की दुकान कैसे खोले ?(Mithai Ki Dukan Kaise Khole) 

यदि आप ये जानना चाहते हैं कि How to Start Sweet Shop Business तो मिठाई की दुकान खोलने से पहले आपको ये सुनिश्चित करना होगा कि आप अपनी शॉप में कौन-कौन सी मिठाई रखना चाहेंगे। मिठाई की दुकान में जितनी अधिक variety होगी उतनी अधिक बिक्री की सम्भावना होगी। मिठाई की दुकान खोलने से पहले आपको पूरा बिजनेस प्लान बनाना होगा जैसे कि लोकेशन, लागत, दुकान का फर्नीचर, कारीगर इत्यादि।

मिठाई की मांग (Sweet Demand In India)

भारत में सभी वर्ग के लोग मिठाई खाना पसंद करते हैं। इसके अलावा आने वाले त्यौहार जैसे होली, दिवाली, रक्षाबंधन, ईद आदि के मौके पर मिठाई की मांग बहुत तेजी से बढ़ जाती है। जब हम अपने किसी रिश्तेदार के यहाँ जाते हैं तो सबसे पहले हम ये सोचते हैं की हमें कौन सी मिठाई लेकर जाना है। साथ ही घर में किसी फंक्शन में जैसे शादी, तिलक, मुंडन, बर्थडे पार्टी आदि पर मिठाई की डिमांड बहुत होती है अतः हम कह सकते हैं कि मिठाई की दुकान खोलना एक लाभदायक सौदा हो सकता है जिसकी मांग हमेशा बनी रहती है।

मार्किट रिसर्च (Market Research)

मिठाई की दुकान खोलने से पहले आपको ये जान लेना आवश्यक हो जाता है की जिस एरिया में आप मिठाई की दुकान खोलने जा रहे हैं वहां पर ज्यादातर कौन-कौन सी मिठाई बिकती है। ये पता करें की मिठाई की मांग उस एरिया में कितनी है यदि पहले से उस एरिया में कोई मिठाई की दुकान है तो क्या उस दुकान से कस्टमर satisfied है भी या नहीं।

जिस एरिया में आप मिठाई की दुकान खोलना चाहते हैं क्या उस एरिया में पहले से मिठाई की दुकान करने वाले कस्टमर की मांग को पूरा कर पाते हैं या नहीं। अगर मांग अधिक है और दुकानदार पूर्ति नहीं कर पाता है तो आपके लिए उस स्थान पर मिठाई की दुकान खोलने का सुनहरा अवसर हो सकता है इन सब चीजों का रिसर्च करना बेहद जरुरी है।

मिठाई की दुकान के लिए उचित लोकेशन (Location For Sweet Shop)

आपकी मिठाई की दुकान ऐसी जगह होनी चाहिए जहाँ पर लोगों का आना जाना हमेशा लगा रहता हो। ऐसे भीडभाड वाले स्थान पर होना चाहिए जहाँ लोग अधिक इकठ्ठा होते हों। इसके अलावा आपको ये ध्यान देना है कि जब लोग निकलें तो आपकी मिठाई की दूकान उनको अवश्य दिखाई दे। कस्टमर को आपकी दुकान तक पहुचने में कोई दिक्कत न हो साथ ही दुकान खोलने से पहले ये भी सुनिश्चित करें कि उस एरिया में आपके competitor कम हों।

मिठाई की दुकान के लिए कच्चा माल (Sweet Making Raw Material)

मिठाई बनाने के लिए कच्चा माल आप अपने नजदीकी मार्किट से खरीद सकते हैं इसके अलावा आप दो चार दुकानों पर कच्चे माल का रेट पता कर सकते हैं जो आपको सस्ते में दे उससे आप कच्चा माल खरीद कर मिठाई की दुकान का बिजनेस चालू कर सकते हैं।

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मिठाई बनाने के लिए आवश्यक उपकरण (Sweet Making Equipment)

मिठाई बनाने के लिए आपको विभिन्न प्रकार के उपकरण की आवश्यकता होगी जो निम्न प्रकार है-

  • फ्रिज 
  • बड़े-बड़े कड़ाही 
  • ट्रे 
  • पानी की टंकी
  • गैस
  • चूल्हा 
  • भगोना
  • चाकू
  • कलछा

इसके अलावा और भी कई छोटे-छोटे उपकरण होते हैं जिसे आपको लेना पड़ सकता है। जब आप किसी मिठाई बनाने वाले कारीगर से संपर्क करेंगे तो वो मिठाई बनने में लगने वाले सभी उपकरण के बारे में बता देगा।

मिठाई की लिस्ट (Sweet Name List)

  • रसमलाई
  • काजुकतली 
  • छेना
  • गुलाबजामुन
  • बर्फी
  • बेसन के लड्डू
  • मोतीचूर के लड्डू
  • जलेबी 
  • रसगुल्ला
  • अंजीर बर्फी
  • पेठा
  • गजक
  • दूध बर्फी 
  • केसरबाटी 
  • रबड़ी
  • पेड़ा

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